Symba Smith, południowa piękność USA, urodziła się i wychowała w Gulfport (Missisipi, USA). Ma czwórkę rodzeństwa. Od najmłodszych lat wiedziała, że chce być aktorką. Przełomem w jej początkach kariery było zwycięstwo podczas konkursu dla nastolatek "Miss Teen All-American" w Miami. Nowojorski agent modelingu zauważył ją tam i przekonał, aby przeprowadziła się do "Wielkiego Jabłka" (Nowy Jork). Smith zaczęła pracę jako modelka występując na okładkach pism, oraz w licznych telewizyjnych reklamach. Odnosząc kolejne życiowe sukcesy, zdecydowała się przenieść do Los Angeles, gdzie zamieszkała kontynuując karierę aktorską i nie tylko. W 1986 roku podczas telewizyjnego show "Star Search", wygrała główną nagrodę w kategorii Spokesmodel.
Jej debiutem aktorskim był występ w znanym serialu telewizyjnym "
Żar młodości", w którym zagrała epizodyczną rolę modelki. Później angażowano ją do ról drugoplanowych i występów gościnnych. W aktorskiej karierze Symby pojawiały się także nietypowe i wyraziste występy, jak np. rola pierwszej seksownej kosmitki w serialu "
Star Trek: Voyager" czy podwójna rola w filmie "
Gliniarz z Beverly Hills III". Występowała także w serialach: "
Star Trek: Stacja kosmiczna", "
Przyjaciele", "
Gorączka w mieście", "
CSI: Kryminalne zagadki Miami", "
Powrót do życia". Jednak Symba Smith znana jest szerszej publiczności przede wszystkim z licznych, wielojęzycznych reklam telewizyjnych, które były pokazywane na całym świecie.